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早上7點、中午12點、晚上7點,
即使失了戀、生了病,該吃飯的時間就吃飯!

《書的雜誌》(本的雜誌) 票選2011年度BEST 10
直木賞得主角田光代 52段與食材相遇的感動

本書為2008年1月到2011年7月間,於aspect官網(www.aspect.co.jp)連載的〈今天也吃飽了〉專欄結集。全書收錄52篇風格清新的飲食散文,直木賞得主角田光代以率直的文字、幽默的筆鋒、私我的觀點,記述了自己與種種食材相遇的感動,描述出熱鬧歡樂的用餐景象。開店送禮推薦

●?父親在我十七歲的秋天就過世了,所以,以現在來說,不瞭解父親的時間比瞭解他的時間還長。再扣去我懂事之前,以及青春期女孩特有的(總是看爸爸不順眼)的時間,我瞭解父親的時間就更短了。不太熟悉父親,能喚起回憶的相關事物自然也少。而白菜是少數中的一個。(父親與白菜)

●我的理論是,任何事物只要加上一個「新」,就是另一種東西。新牛蒡與牛蒡不一樣。新馬鈴薯與馬鈴薯不一樣。而新洋蔥,當然也與洋蔥不一樣。「新」會在三月到五月左右出現,喜歡「新」的我,這段期間雖然外表看來也照舊生活著,但內心非常焦急。(可愛的新洋蔥)

●?生牡蠣雖好,但最棒的還是蒸或烤。我一個人開殼,一個人斟了白酒,一個人將牡蠣一一吃下肚,感覺無比幸福。以前,我曾以為自己獨立性太強,會不會不需要朋友或戀人,所以不想成為獨自到居酒屋喝酒的女人。但這一個人的牡蠣,豈不像是自給自足的極度幸福嗎?(牡犡澡缸路遙遙)

●熱愛肉和油的我,完全無法理解豆腐有什麼存在價值。究竟豆腐這種東西是為了什麼而存在呢?你若說,它是製作麻婆豆腐和味噌湯? 的素材,好吧,我承認它的重要。但是,涼拌豆腐、湯豆腐呢?這些只不過把豆腐切一切涼拌或是煮熱的食物,也都列為菜單中的一道,說得過去嗎?(豆腐的存在價值)

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我從前偏食,不吃九成以上的青菜、菇類、鯖魚以及珍味,
直到三十歲才克服這個毛病。
但我並不覺得偏食可恥,也不認為浪費。
但是,三十歲開始能吃許多東西之後,我從心底感到慶幸。
從「不能吃」轉變為「能吃」的時候,我有著排山倒海般的感動。
與食材的相遇,就和與人相遇般感受強烈。
好幾次聽到當母親的朋友抱怨,孩子好惡的食物太多。
我總是說:「沒關係,放心吧。」只吃肉、蛋和碳水化合物的我,還是健康長大了。
她們的兒子或女兒,有一天一定也會帶著某種感動,與不敢吃的食材相遇。
聽說吃著美食,人沒辦法發脾氣。想念著美食時,也許怒氣也會煙消雲散。
當我回想著至今吃過的、作過的、受款待的種種,一邊寫著這部稿子時,
我總是脹滿了幸福。
如果各位能回憶著至今吃過的美食,一面脹滿幸福的讀這本書,我會很開心。

─角田光代

特別收錄:角田光代的私房菜食譜╳6

蓮藕丸子
焗南瓜
洋風鰹
黏答答5色蓋飯
叉燒雞
茄子水餃

推薦產品作者簡介

角田光代

90年以《幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎後出道,
96年以《朦朧夜的幽浮》獲得野間文藝新人獎,
98年以「我是你哥哥」獲得坪田讓治文學獎,
《綁架旅行》於99年獲得產經兒童出版文化獎富士電視獎、2000年路邊之石文學獎。
03年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎。
05年以《對岸的她》獲得直木獎。
06年以《搖滾母親》獲得川端康成文學獎。
07年以《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎。
另外還有《三月的邀請函》、《森之眠魚》、《熊妹》、《寂靜的花園》等。

譯者簡介限定產品

陳(女閒)若

東吳日文系畢業,從事多年出版社編輯工作,目前專職翻人氣產品譯。

譯作有:《喜樂京都》、《東京歸鄉》、《贖罪》、《從謊言開始的旅程》等書。
2019流行商品


商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳(女閒)若
  • 出版社:遠足文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



川普出席美空軍官校畢典 主持人唱名台灣 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普出席空軍官校畢業超值推薦精選典禮。 美聯社 分享 facebook 美國總統川普昨天出席空軍官校畢業典禮,其中有10名非美國籍的外籍畢業生,也包括中華民國國軍在列,主持人在以「國家」介紹台灣時,赴美參訓的國軍人員特別起立,揮舞中華民國國旗。國軍長年以來都會派網友開箱介紹非逛不可遣人員前往美國三軍官校等機構受訓或進修,美國空軍官校昨天舉辦畢業典禮,川普出席授證,這場畢業典禮共有989名畢業生,其中有多少位來自台灣,目前並不清楚。空軍司令部截至晚上11時尚未回覆記者的詢問。. } }); } 根據影片內容顯示,主持人一一唱名這10個非美國籍畢業生的國家,包括哈薩克、南韓、羅馬尼亞、盧安達、斯里蘭卡、台灣、泰國、菲律賓、新加坡、突尼西亞。最特別的地方在於,主持人以「國家」為名好物分享年終募集介紹台灣時,赴美參訓的國軍人員特別起立、並大力揮舞中華民國國旗,現場掌聲如雷。主持人以「國家」為名介紹台灣時,赴美參訓的學員特別起立、大力揮舞中華民國國旗。 路透社 分享 facebook 備註:司儀唱名台灣在影片2小時8分處。國防安全研究院資源與產業研究所長蘇紫雲接受中央社訪問時表示,台灣昨天仍在進行國軍35號漢光演習,人氣商品排行榜團購熱門商品加上今年初剛通過強調美國、台灣間實質交流的「台灣保證法」,以及2名空軍軍官2月穿著制式迷彩服參加美軍基地交流活動,種種跡象都顯示台美關係逐漸正常化。蘇紫雲說,由川普政府的軍事文化觀察,美國空軍官校畢業典禮西元2017年班的致詞主賓是參謀首長聯席會主席鄧福德(Joseph Dunford)、2018年則是前國防部長馬蒂斯(Jim Mattis),2019年班這次,則是川普親自蒞臨,川普並與每位畢業學官握手,毅力與體力驚人,堪稱美國近代史上少見的三軍統帥。蘇紫雲也說,此次中華民國的國旗就出現在川普的正後方,相較西元2016年美國前總統歐巴美前往空軍官校的畢業典禮時,中華民國國旗的所在處就相當不顯眼。兩任政府對中華民國的認知與態度,隨著「台灣旅行法」、「國防授權法」、「台灣保證法」的逐步落實,將更為明顯。另外,空軍曾在今年2月派遣劉志堂中校等2名軍官,赴美國關島安德森空軍基地參與交流活動。最特別的是,劉志堂等2名軍官穿著有軍階、制式的國軍迷彩服參訓;戰略學者認為,過去是低調、保密,甚至穿著便服,此舉代表雙方交流升溫。


 新北侯蘇五五波 看好度侯遙遙領先


【台灣醒報記者譚有勝台北報導】綠營民調顯示:新北市選情呈五五波!台灣世代智庫民調指出,蘇貞昌最新支持度為43.2%,侯友宜支持度為43.9%,兩人差距0.7個百分點;在看好度方面,侯友宜(50.7%)則領先蘇貞昌(35.2%)。民進黨籍議員參選人張錦豪表示,雖然蘇貞昌很多年沒有在新北市服務,但多數民眾仍然對他印象深刻。政治專家吳瑟致教授則指出,蘇貞昌的施政讓民眾有印象,以他的魄力跟熱情,應能讓新北市有進步。

綠營支持的台灣世代智庫今(5)日公布「2018選舉定期民調:新北市」民意調查結果。本次調查顯示,蘇貞昌支持度為43.2%,侯友宜支持度為43.9%。相較於7月底的調查結果,兩人支持度差距由2.0個百分點縮小為0.7個百分點,選情仍維持五五波態勢。看好度部分,侯友宜(50.7%)則遙遙領先蘇貞昌(35.2%)。

本次調查有53.8%新北市民認為與四年前相比新北市整體有進步,認為沒有進步的市民佔37.5%。對於侯友宜擔任副市長的施政表現,67.3%的市民沒有印象,有印象的民眾僅佔28.9%。蘇貞昌擔任縣長的施政表現,有印象的民眾則佔51.5%,沒有印象的民眾佔46.0%。

比較兩位候選人執政能力,46.0%的市民認為蘇貞昌較能深入了解市民需要,35.7%的民眾認為侯友宜較能了解。43.1%的市民認為蘇貞昌較能解決新北市民問題,39.1%認為侯友宜較能解決。42.8%的民眾認為蘇貞昌能讓新北市更好,41.2%民眾則支持侯友宜。執業律師譚耀南指出,蘇貞昌作為新北市老縣長,執政能力深受民眾肯定,讓其支持度與侯友宜打成平手,雙方的誤差相當小。

針對市長候選人進行電視市政辯論議題,近八成市民認為候選人應該公開進行市政辯論(78.2%),認為不應該的民眾僅佔13.8%。從交叉分析來看,不論受訪民眾政黨認同為何,認為新北市長候選人「應該」進行電視市政辯論的比例都在6成8以上,顯示民眾對於市政辯論的重視與期待。

張錦豪表示,蘇貞昌和侯友宜的民調呈現五五波,雖然蘇貞昌很多年沒有在新北市服務,但多數民眾仍然對他印象深刻,反觀侯友宜在擔任副市長時民眾對其印象低,顯示大家對蘇貞昌的市政表現特別肯定。因雙方民調差距不大,且市民都認為蘇、侯2位參選人應同台辯論一較高下,侯友宜應表態應戰。

台北海洋科技大學兼任助理教授吳瑟致分析,新北市選戰趨向白熱化,新北市是全台人口最多的城市,也是年輕人口第6多的城市,這次民調也顯示,相比年輕人,30-39歲以上的人更認同蘇貞昌,如何去擴展年輕人的選票有待觀察。他認為,蘇貞昌的施政讓民眾有印象,以他的魄力跟熱情,應能讓新北市進步。

然而在民調看好度部分,侯友宜(50.7%)卻遙遙領先蘇貞昌(35.2%),顯見民眾雖然肯定蘇貞昌過去的施政表現,但仍期待新氣象,看好侯友宜勝選。







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